На Кубани скосили более половины полей с зеленым горошком

17 июня 2013, 12:21
Аграрная тема недели представлена началом уборки ячменя, овощной страдой, уборкой зеленого горошка. На сегодняшний день скошено более половины, отведенных под эту культуру площадей. Активнее всего уборка идет в Тимашевском районе. Там, где начинается новогодний салат «Оливье», побывала наш корреспондент.

Такие комбайны сделаны специально для уборки гороха. Собирая продукт, машина сразу очищает его от стручков, оставляя только цельные горошины. Комбайнер Сергей Колесников хоть и работает на новой машине, «принцем на горошине» себя не чувствует. Он собирает горох, пшеницу и кукурузу уже 10-й год. Признается, из всех культур тяжелее всего приходится именно с горохом. Работать надо круглосуточно, потому что культура быстро набирает плотность и, как говорят агрономы, стареет. А успеть собрать горох необходимо зеленым.

Комбайны могут собирать горох, двигаясь только в одном направлении - навстречу росту стеблей. Сеять его начинают еще в конце февраля - начале марта, чтобы к началу мая уже получить первый урожай. В этом году он существенно меньше, чем предполагалось. Из-за засухи: за весь май выпало только 15 миллиметров осадков.

- По прошлому году урожай меньше не будет, потому что в прошлом году тоже была засуха. На этом поле где-то до трех тонн будет. Это первые сорта, они больше всего пострадали без влаги, у более поздних сортов урожай будет побольше, - сообщил Алексей Сосидка, агроном.

Кроме засухи, у гороха много других врагов: тля, овощная зерновка, сорняки. За недолгий период цветения растения дважды обрабатывают гербицидами. Тем не менее, свои полезные свойства горох сохраняет, сообщает ГТРК «Кубань».

Как и во всех бобовых, в горохе много белка, а также большое содержание таких полезных микроэлементов, как калий, фосфор, магний и кальций. Культура насчитывает множество сортов: горох лущильный, который сушат и из которого варят супы и каши; горох сахарный, который собирают слегка недозревшим и употребляют в сыром виде. Вот этот сорт называется мозговой. Его собирают, чтобы законсервировать, а потом готовят, ну например, «Оливье».

Для консервной отрасли горох - культура стратегически важная. Консервщики вообще говорят, если удался гороховый сезон, значит, удался весь сезон переработки. В этом году они уже закатали более 130 миллионов кубов гороха, что на 12 процентов больше, чем в прошлом. Тем не менее, удовлетворить весь спрос российского рынка пока не удается.

- Российская продукция однозначно лучше, тем более горох. Я могу поспорить с кем угодно. Если говорить, почему экспорта нету, наверное, у нас на внутреннем рынке он востребован, пока эта ниша еще до конца не заполнена. Если учитывать, что еще по импорту завозится горох, но более низкого качества, более дешевый, - рассказал нам Иса Техала, председатель совета ассоциации «Союз „Консервы Кубани“.

На сегодняшний день в Краснодарском крае собрали более 17 тысяч тонн овощного горошка. При этом аграрии обработали только половину засеянных полей. По словам сельхозтоваропроизводителей, гороховая культура очень выгодная, несмотря на то, что порядка 80 процентов используемых семян импортные. Но уже в ближайшее время селекционеры планируют возродить кубанские сорта. Обещают, что они будут еще вкуснее.
Источник: Казах-Зерно

Также в разделе:

Краснодарский край сохранил лидерскую позицию по валовому сбору винограда в РФ...

Холдинг «Ариант» собрал самый большой урожай винограда в стране...

В Краснодарском крае собран рекордный урожай винограда...

Краснодарские производители установили двадцатилетний рекорд по объему сборов винограда...

Краснодарский край: В Россию не пустили грязную фасоль из Эфиопии...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Кабардино-Балкарии началась уборка зеленого горошка
10 июня 2015, 09:23
Консервные заводы Кабардино-Балкарии приступили к уборке и переработке зеленого горошка. По оперативным данным пресс-службы Министерства сельского хозяйства КБР, в 2015 году предприятиями консервной отрасли зеленый горошек посеян на площади 3,8 тыс.га, что на 15% больше прошлого года,...
Кабардино-Балкария в полтора раза увеличила сбор зеленого горошка
29 июля 2011, 13:06
Консервные предприятия Кабардино-Балкарии завершили переработку зеленого горошка, валовой сбор которого в текущем году, по предварительным данным, составил более 12 тыс.тонн или 147% к 2010 году. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщили сегодня, 28 июля, в пресс-службе республиканского...
В Кабардино-Балкарии начата уборка зеленого горошка
17 июня 2010, 17:20
Уборка зеленого горошка началась в Кабардино-Балкарии. Об этом корреспонденту ИА REGNUM Новости сообщили сегодня, 17 июня, в пресс-службе республиканского минсельхозпрода."На полях Кабардино-Балкарии в оптимальные агротехнические сроки началась уборка зеленого горошка. Его площадь в текущем году,...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: