В Краснодарском крае началась уборка топинамбура

30 октября 2008, 17:38
В Староминском районе начались работы по уборке топинамбура - земляной груши. Растение богато инулином, пектином, витаминами и микроэлементами. Как сообщает ГТРК "Кубань", в Краснодарском крае топинамбуром засеяно всего 50 гектаров. Из земляной груши готовят сироп, который будут добавлять вместо сахара во многие кубанские продукты.

Топинамбур на протяжении многих веков возделывают на Ближнем Востоке. Он выводит из организма радионуклиды, и очень полезен для здоровья.

Как рассказал директор фирмы по выращиванию топинамбура Виктор Бойко, со временем из земляной груши научатся производить чипсы. Жарить их не понадобится, корнеплод будут нарезать тонкими ломтиками, пропаривать и добавлять специи.
Источник: Агроогляд

Также в разделе:

Кубань лидирует в России по сбору тепличных овощей...

Краснодарский край за 5-6 лет планирует увеличить площади виноградников почти на треть...

В Краснодарском крае собрано 122 тысячи тонн винограда...

Кубань может компенсировать садоводам до 90% затрат...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Минсельхоз России: на 10 августа сбор тепличных овощей вырос на 23%
15 августа 2017, 09:02
На 10 августа 2017 г., по данным региональных органов управления АПК, валовой сбор тепличных овощей в целом в РФ составляет 535,2 тыс. тонн, что на 22,5% больше, чем на аналогичный период прошлого года (436,9 тыс. тонн). Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза России. Собрано 376,3 тыс....


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: