В Краснодарском крае началась уборка топинамбура

30 октября 2008, 17:38
В Староминском районе начались работы по уборке топинамбура - земляной груши. Растение богато инулином, пектином, витаминами и микроэлементами. Как сообщает ГТРК "Кубань", в Краснодарском крае топинамбуром засеяно всего 50 гектаров. Из земляной груши готовят сироп, который будут добавлять вместо сахара во многие кубанские продукты.

Топинамбур на протяжении многих веков возделывают на Ближнем Востоке. Он выводит из организма радионуклиды, и очень полезен для здоровья.

Как рассказал директор фирмы по выращиванию топинамбура Виктор Бойко, со временем из земляной груши научатся производить чипсы. Жарить их не понадобится, корнеплод будут нарезать тонкими ломтиками, пропаривать и добавлять специи.
Источник: Агроогляд

Также в разделе:

В Краснодарском крае собрано 122 тысячи тонн винограда...

Кубань может компенсировать садоводам до 90% затрат...

Геннадий Тимченко построил фруктохранилище в Краснодарском крае...

Краснодарский край: В Туапсинском районе фермеры собрали более 1,25 тыс. тонн овощей...

На Кубани задержали более 112 тонн фруктов из Турции...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Минсельхоз России: на 10 августа сбор тепличных овощей вырос на 23%
15 августа 2017, 09:02
На 10 августа 2017 г., по данным региональных органов управления АПК, валовой сбор тепличных овощей в целом в РФ составляет 535,2 тыс. тонн, что на 22,5% больше, чем на аналогичный период прошлого года (436,9 тыс. тонн). Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза России. Собрано 376,3 тыс....
Ямало-Ненецкий АО: 45 тысяч рассад отборной капусты и это далеко не все
13 июля 2017, 12:54
Агрофирма «Приполярная» надеется на отменный урожай  Аскер, алекс, бронко, артост, розара – все это сорта овощей, что сегодня зреют в агрофирме «Приполярная» села Красноселькуп. Также предприятие разводит животных. Заготавливает дикоросы. Имеет...
ЦБ минимально снизил ключевую ставку из-за холодного лета
20 июня 2017, 11:48
Аналитики прогнозируют продовольственную инфляцию в 3,6% в ближайшие месяцы Совет директоров Банка России ожидаемо опустил ключевую ставку, однако снижение произошло лишь на 0,25 процентного пункта до 9%. Как пояснила председатель ЦБ Эльвира Набиуллина...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: