В Краснодарском крае началась уборка топинамбура

30 октября 2008, 17:38
В Староминском районе начались работы по уборке топинамбура - земляной груши. Растение богато инулином, пектином, витаминами и микроэлементами. Как сообщает ГТРК "Кубань", в Краснодарском крае топинамбуром засеяно всего 50 гектаров. Из земляной груши готовят сироп, который будут добавлять вместо сахара во многие кубанские продукты.

Топинамбур на протяжении многих веков возделывают на Ближнем Востоке. Он выводит из организма радионуклиды, и очень полезен для здоровья.

Как рассказал директор фирмы по выращиванию топинамбура Виктор Бойко, со временем из земляной груши научатся производить чипсы. Жарить их не понадобится, корнеплод будут нарезать тонкими ломтиками, пропаривать и добавлять специи.
Источник: Агроогляд

Также в разделе:

Краснодарский край РФ в 2016г увеличил производство тепличных овощей на треть...

Винный холдинг «Ариант» создаст питомник саженцев винограда...

Кубань стала лидером в России по валовому сбору винограда...

Краснодарский край сохранил лидерскую позицию по валовому сбору винограда в РФ...

Холдинг «Ариант» собрал самый большой урожай винограда в стране...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: