В Краснодарском крае началась уборка топинамбура

30 октября 2008, 17:38
В Староминском районе начались работы по уборке топинамбура - земляной груши. Растение богато инулином, пектином, витаминами и микроэлементами. Как сообщает ГТРК "Кубань", в Краснодарском крае топинамбуром засеяно всего 50 гектаров. Из земляной груши готовят сироп, который будут добавлять вместо сахара во многие кубанские продукты.

Топинамбур на протяжении многих веков возделывают на Ближнем Востоке. Он выводит из организма радионуклиды, и очень полезен для здоровья.

Как рассказал директор фирмы по выращиванию топинамбура Виктор Бойко, со временем из земляной груши научатся производить чипсы. Жарить их не понадобится, корнеплод будут нарезать тонкими ломтиками, пропаривать и добавлять специи.
Источник: Агроогляд

Также в разделе:

Краснодарский край сохранил лидерскую позицию по валовому сбору винограда в РФ...

Холдинг «Ариант» собрал самый большой урожай винограда в стране...

В Краснодарском крае собран рекордный урожай винограда...

Краснодарские производители установили двадцатилетний рекорд по объему сборов винограда...

Краснодарский край: В Россию не пустили грязную фасоль из Эфиопии...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Полмиллиона тонн картофеля планируют вырастить в 2017 г. в Новгородской области
1 декабря 2016, 10:34
В 2016 году в регионе собрали 374 тыс. тонн культуры Губернатор Новгородской области Сергей Митин поставил перед аграриями задачу произвести 500 тыс. тонн картофеля в 2017 году. Об этом сообщили в пресс-центре областного правительства со ссылкой на заместителя главы региона Александра...
Грузия: Град и ливни нанесли ущерб урожаю цитрусов в Аджарии
3 ноября 2016, 12:00
Из-за ливня и града поврежден урожай цитрусов в Аджарии, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства региона. Как сообщают местные жители, град обрушился дважды в течение двух часов. Специальные группы уже преступили к подсчету ущерба. По предварительным данным, повреждено...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: